海峡两岸共探茶文化发展新路径聚焦三茶协同创新

10月29日，由中国社会科学院民族文学研究所、中国社会科学院非物质文化遗产研究中心和海峡经济科技合作中心联合主办的首届海峡两岸三茶发展论坛在厦门海沧金沙书院召开。

“三茶”指茶文化、茶产业和茶科技三大领域。“三茶”统筹发展理念是由xi近平总shu记在福建考察时首次提出的，为茶产业指明了“文化铸魂、产业强基、科技赋能”的协同发展路径，成为新时代茶产业高质量发展的根本遵循。

本届论坛以“茶与现代生活”为主题，来自中国社会科学院、国家博物馆、南开大学、天津大学、厦门大学、台北市立大学、台南市文化协会等机构的38位海峡两岸专家学者针对中国茶技茶俗申遗成功看非遗保护的时代意义、两岸茶业贸易与文化交流通道的构建、人文、数位与脑神经科学在茶中对话、茶文化助力乡村振兴战略等议题进行了多维度、深层次的学术交流，共同探讨茶文化推动茶产业、茶科技发展的可行性路径。

中国社会科学院文学研究所副研究员邹明华：“现在两岸我觉得说要资源共享，包括茶的技艺我们是共创，能够有更好的发展。然后我希望茶道的理念和茶艺的理念能够互相融合和促进。”

中国茶文化源远流长，据了解，自周代起有“三茶六礼”和“三道茶礼”的礼仪，通过下茶、定茶、合茶与白果、莲子等表达婚姻承诺。而祭祀礼仪中又有“三茶五酒”，前三杯茶敬天地神明，后五杯酒祭先祖，体现传统天人合一的思想。在非物质文化遗产的实践维度，议题涉及制茶技艺及其相关习俗的变迁、传承与发展，助力文明交流互鉴。

台湾学者黄丙喜：“我们透过两岸这样的学术交流是没有障碍了，怎么样一起来合作，然后把互相的长项结合在一起，放眼全球才会有空间。把AI拿到行销，就是数位行销这块，通过影音细致的那面，达到行销的功能。”

当天还穿插举行了由两岸斗茶组委会、厦门报业传媒集团主办的“2025·两岸斗茶茶王争霸赛”茶王颁奖典礼，10月30日将继续举行“两岸斗茶”系列活动。以茶为镜，两岸共同彰显中华文化根深叶茂、源远流长的生动图景。

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